HOTEL BOBYCENTRUM v Brně hodnocení

SHINY Cafe ist ein integraler Bestandteil des Hotels. Ruhige Lage in der Nähe des Stadtzentrums mit kostenlosen Parkplätzen bietet das Beste für Ihre Treffen mit Freunden oder Geschäftspartnern an. Sie können auch nur Ihr Tag starten mit gutem Frühstück und Kaffee.  Das Frühstücksmenü wird zusammen mit einer guten Tasse von Kaffee Varesina, täglich von 8 bis 11 Uhr serviert. Für die Herstellung von Varesina Kaffee bis 20 Arten der besten Kaffeebohnen auf Plantagen in Mittel- und Südamerika angebaut verwendet. Den ganzen Tag serviert, außer dem Frühstück Menü, auch Mittagsmenü,  immer frische Desserts mit Kaffee oder leichte Snacks für kleinen Hunger. Wir sind offen jeden Tag von 8 bis 22 Uhr und am Wochenende von 9 bis 21 Uhr. Shiny Café ist für Sie da.

e-mail sales@hotelbobycentrum.cz
telefon +420 533 555 931

Frühstücksmenü

von 8 bis 11 Uhr.

Menü I
Rührei mit Zwiebeln, Schinken, Butter, frisch geschnittenem Gemüse, frisches Brot
Menü II
Schinken und Eier mit gegrillten Tomatenscheiben, frisches Brot
Menü III
Eier Benedict mit Sauce Hollandaise, gebackenen Schinken und Toast
Menü IV
2 St. Pfannkuchen mit Schokoladencreme oder Fruchtmarmelade , Obst und Schlagsahne
Menü V
Feine Würstchen mit Gemüse, Senf, Meerrettich und frisches Brot
Menü VI
Gegrillte Saisongemüse mit Speckchip, frische Gebäck

Preis für Frühstücksmenü   150 CZK

Wir bieten auch ein Frühstücksbuffet im Hotelrestaurant INSPIRATION.

Restaurant INSPIRATION bietet warmes und kaltes Buffet, eine Auswahl von verschiedenem Getreide, warme und kalte Getränke, Brotzeittellers, Obst und vieles mehr.

Preis für Frühstücksbuffet   180 CZ

 

Liste der Allergene

1. Glutenhaltiges Getreide 8. Schalenfrüchte
2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 9. Sellerie und darausgewonnene Erzeugnisse
3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 10. Senf unddarausgewonnene Erzeugnisse
4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse 11. Sesamsamen unddaraus gewonnen Erzeugnisse
5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse 12. Schwefeldioxidund Sulphite
6. Soja (bohnen) unddaraus gewonnene Erzeugnisse 13. Lupinen unddaraus gewonnene Erzeugnisse
7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse 14. Weichtiere unddaraus gewonnene Erzeugnisse

 

MENU

VORSPEISEN

80 g  Foie Gras mariniert im Portwein 1 140 CZK
Auf Aprikosen-Chutney mit rotem Pfeffer, serviert mit gerösteter Kräuter-Baguette
80 g   Rinder Carpaccio 7 185 CZK
mit grünem Pfeffer, Baby-Spinat, Parmesan Käse und Limette

SUPPEN

0,33 l      Hühnerbrühe mit Fleish, 1,3,7,9 45 CZK
Wurzelgemüse, Sellerie und gebratene Nudeln
0,33 l     Französische Zwiebelsuppe 1,7,9 55 CZK
mit Weisswein und Käse-Stick aus Blatt-Teig
0,33l      Tagesuppe 35 CZK

Hauptgerichte

220 g    Hühnerbrust Supreme mariniert in Zitronenthymian 7 230 CZK
serviert auf Erbenspüree mit Pilzcreme, verziert mit rotem Salz
250 g      Gegrilltes Schweinefilet 7   195 CZK
mit Foie Gras gespickt auf Sahne-Risotto aus Carnaoli-Reis mit Weisswein und Mascarpone
250 g      Gegrilltes australisches Flank Steak vom jungen Stier 1,7        380 CZK
auf Schalotte-Marmelade mit geröstetam Gemüse Julienne und Kräuter Baguettete
200 g       Langsam geröstetes Wolfsfilet  4,7   260 CZK
mit Sahne-Kapern-Sauce aus Weisswein, serviert auf den Grenaille Kartoffeln
mit Kresse und Rosmarin

SALATE

350 g      Echtes Caesar Salat mit Butter-Croutons 1,3,4,7 145 CZK
mit Parmesan Käse
100 g      Extra Supreme Hähnchenbrust zum Caesar salat 1,7 50 CZK
350 g      Gegrillter Ziegenkäse  1,7,10 210 CZK
auf leichten Salat mit Honigbirne

Desserts

100 g        Mandeln-Crème brûlée 3,7,8 65 CZK
mit saisonalen Früchten
100 g       Pflaumen pochierten im Portwein und Honig 7       85 CZK
mit Rum-Eis
                 Tagesdesserts      

BEILAGEN

200 g      Gebratene Grenaille Kartoffeln mit Knoblauch und Thymian 49 CZK
200 g      Pommes – frites 39 CZK
450 g      Gebackene Butter Baguette 39 CZK