HOTEL BOBYCENTRUM v Brně hodnocení

Kavárna Shiny

Kavárna SHINY,

je součástí hotelu. Klidné místo nedaleko centra města Brna s možností pohodlného zaparkování v těsné blízkosti kavárny Vám nabízí to nejlepší pro Vaše společenská setkání. Úspěšný den začíná dobrou snídaní a kvalitní kávou, kavárna Shiny Vám nabízí oboje. Snídaňové menu podáváme každý den od 8 do 11 hodin spolu s kvalitní kávou Varesina, která se právem řadí mezi tzv. ,,gourmet caffe‘‘. Pro výrobu kávy Varesina se používá až 20 druhů těch nejlepších kávových zrn pěstovaných na plantážích Střední a Jižní Ameriky. Pokud nejste zrovna ranními ptáčaty a jídlo si dokážete vychutnat v průběhu celého dne, tak kavárna Shiny kromě snídaňového menu podává také polední menu, vždy čerstvé zákusky ke kávě nebo lehké pochoutky pro menší hlad. Máme pro Vás otevřeno každý všední den od 8 do 22 hodin a o víkendu od 9 do 21 hodin. Začněte den právě u nás v kavárně Shiny, kavárně kde se budete cítit v dobré společnosti!

Pro rezervaci nás kontaktujte:

e-mail sales@hotelbobycentrum.cz
telefon +420 533 555 941

 

SNÍDANĚ

podáváme od 8 do 11 hod.

Menu I
Míchaná vejce s cibulkou, šunka, máslo, čerstvá krájená zelenina, čerstvé pečivo
Menu II
Hemenex s grilovanými plátky rajčat, čerstvé pečivo
Menu III
Vejce Benedikt s holandskou omáčkou, šunkou a rozpečeným toastem
Menu IV
2 ks palačinek s Nutellou nebo ovocným džemem, ovocem a šlehačkou
Menu V
Jemné párečky se zeleninovou oblohou, hořčicí, křenem a čerstvé pečivo
Menu VI
Grilovaná sezónní zelenina se slaninovými chipsy, čerstvé pečivo

Cena snídaně je 95,- Kč

Dále nabízíme možnost snídaně formou bufetu v hotelové restauraci INSPIRACE.

Restaurace INSPIRACE Vám nabízí teplý i studený bufet, výběr z několika druhů cereálií, teplé i studené nápoje, obložené mísy, ovoce a mnoho dalšího.

Cena bufetové snídaně je 160,- Kč

 

OBĚDOVÉ MENU

TÝDENNÍ MENU 27. 6. – 3. 7. 2016

Pondělí 
0,3 l   Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi 35 Kč
150 g Maďarský guláš sypaný červenou cibulkou, bramboráčky s česnekem 95 Kč
Úterý
0,3 l   Polévka miso se skleněnými nudlemi 35 Kč
150 g Pečená krkovička s dušeným mladým zelím, domácí houskové knedlíky 95 Kč
Středa
0,3 l   Kulajda s hříbky 35 Kč
300 g Řecký salát se sýrem feta a olivami 95 Kč
Čtvrtek
0,3 l   Italská polévka Minestrone 35 Kč
1/4 ks Pečené kuře s indiánskou rýží a salátkem z červené řepy 95 Kč
Pátek
0,3 l   Fazolová polévka 35 Kč
200 g Domácí sekaná pečeně s mozaikou z uzené slaniny s bramborovou kaší s pažitkou a kyselým okurkem 95 Kč
Sobota
0,3 l   Česneková polévka s chlebovými krutony 35 Kč
150 g  Marinovaný kuřecí steak se zeleninovým triem na másle a smaženými hranolky 95 Kč
Neděle
0,3 l   Indická cizrnová polévka 35 Kč
345 g   Plněné bramborové taštičky s povidly sypané polonézou 95 Kč

TÝDENNÍ MENU 4. 7. – 10. 7. 2016

Pondělí 
0,3 l   Jarní pórková polévka s karotkou 35 Kč
150 g Zapečený kuřecí plátek s mozzarellou a rajčaty s bramborovými hranolky 95 Kč
Úterý
0,3 l  Hrachová polévka s opečenou domácí slaninou 35 Kč
150 g Hovězí filé na slanině s tarhoňou 95 Kč
Středa
0,3 l   Domácí bramborová polévka s hříbky 35 Kč
300 g Spaghetti aglio olio sypané parmezánem 95 Kč
Čtvrtek
0,3 l   Zeleninová polévka s ovesnými vločkami 35 Kč
150 g Plněný paprikový lusk s rajčatovou omáčkou a houskovým knedlíkem 95 Kč
Pátek
0,3 l   Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi 35 Kč
150 g Vepřový plátek na kari s dušenou rýží 95 Kč
Sobota
0,3 l   Frankfurtská polévka s párkem 35 Kč
300 g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami 95 Kč
Neděle
0,3 l   Italská polévka s těstovinou 35 Kč
150 g Smažená cuketa s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou 95 Kč

HOT TIP 13. 6. – 30. 6. 2016

Předkrm
250 g Dušené slávky na víně s opečenou bylinkovou bagetou 145 Kč
Polévka
0,3l   Bouillabaisse 65 Kč
HOT TIP 1
150 g Cuketa plněná mletým masem s čubricou, zapečená se sýrem gouda podávaná s chilli dipem              95 Kč
HOT TIP 2
350 g Středomořský zeleninový salát s grilovanými krevetkami 145 Kč
HOT TIP 3
150 g   Kuřecí závitek plněný kozím sýrem, koriandrem a Papsala salami 175 Kč
HOT TIP 4
250 g Steak z roštěné s čerstvými fazolovými lusky restovanými s domácí slaninou, s dokřupava upečenou ciabattou se sušenými rajčaty 245 Kč
HOT TIP 5
550 g Pečené jehněčí kolínko s omáčkou demi glace, podávané s novými brambory s pažitkou 355 Kč
Dezert
150 g Jahodová panna cotta 60 Kč

HOT TIP 1. 7. – 15. 7. 2016

Předkrm
60 g Rozpékaný sýr feta nakládaný v bylinkách s opečeným krémovým žampionem podávaný s toustem 95 Kč
Polévka
0,3l   Houbová polévka 45 Kč
HOT TIP 1
300 g Čerstvé italské tagliatelle podávané s ragú z lišek, sypané parmezánem           165 Kč
HOT TIP 2
200 g Grilovaná kuřecí prsíčka protýkaná pancettou a mozzarellou, dušené žampiony na bílém víně 185 Kč
HOT TIP 3
200 g   Do růžova pečená panenská svíčková, omáčka z pravých hřibů na másle opékané pařížské brambůrky se slupkou 195 Kč
HOT TIP 4
250 g Pečený jehněčí hřebínek s jemnou domácí špenátovou roládou, zdobený houbou Enoki 325 Kč
Dezert
1 ks Houbový koláč 65 Kč


 

 

 

 

JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
80g      Hovězí carpaccio1 140 Kč
na hrubé mořské uzené maldonské soli doplněný salátkem z rukoly a hoblinkami parmazánu
100g   Buvolí mozzarella1,7 125 Kč
plněná rajčaty a bazalkovým pestem, podávaná s parmazánovými tyčinkami
120g   Grilovaná buvolí mozzarella v parmské šunce1,7 160 Kč
podávaná na ledovém salátu s bazalkovým pestem, olivovým olejem a parmazánovým toastem
POLÉVKY
0,3l      Bramborová polévka1,3,7,9 55 Kč
s lesními hřiby
0,2l      Consommé vývar1,9 55 Kč
s masem z hovězí oháňky a se zeleninou Julienne, podávaný se sýrovým pečivem z listového těsta
0,3l      Polévka dle denní nabídky 35 Kč
STEAKY
180g    Kuřecí prsíčka 190 Kč
špikované slaninovým chipsem připraveným na grilu a omáčkou Madeira
150g      Vepřová panenka9,12   220 Kč
v kabátku z domácí slaniny, omáčka Demi-glace
250g      Filet Mignon7        380 Kč
steak z hovězí svíčkové podávaný s grilovanou sezónní zeleninou a omáčkou z pravých hřibů
150g       Domácí Hamburger  1, 7, 10   160 Kč

připravený z hovězího masa části Chuck Roll (část podplečí),podávaný v domácí bulce pikantní omáčkou,

cibulkou, okurkou a rajčaty

TĚSTOVINY A RIZOTA
300g      Houbové rizoto1,3,7 150 Kč
s hoblinkami parmazánu
300g      Italské linguine 1,7 150 Kč
s grilovanou sezónní zeleninou,sypané parmazánem
SALÁTY
250g       Caprese 1,3,7     120 Kč
plátky buvolí mozzarelly s rajčaty, bazalkou a olivovým olejem,opečený toast
350g        Caesar salát 1,3,7     160 Kč
trhaný římský salát, grilované kuřecí prsíčko, Caesar dresing, parmazán a pečená bagetka
350g       Těstovinový salát 1,3,7       135 Kč
těstoviny tricolora, rajčata paprika, okurky
PŘÍLOHY
200g      Zámecké brambory    40 Kč
150g      Bramborové hranolky 30 Kč
200g      Grilovaná zelenina 60 Kč
200g      Dušená rýže   30 Kč
DEZERTY
180g   Grilované plátky ananasu7    95 Kč
na másle se skořicí a třtinovým cukrem, podávané s kopečkem vanilkové zmrzliny
Dezerty dle denní nabídky nabízíme z naší každodenní vitrínky, o kterou se starají naše cukrářky.
Seznam alergenů
1. Obiloviny obsahující lepek 8. Skořápkové plody
2. Korýši a výrobky z nich 9. Celer a výrobky z něj
3. Vejce a výrobky z nich 10. Hořčice a výrobky z ní
4. Ryby a výrobky z nich 11. Sezamová semena
5. Podzemnice olejná a výrobky z ní 12. Oxid siřičitý a siřičitany
6. Sójové boby a výrobky z nich 13. Vlčí bob a výrobky z něj
7. Mléko  a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich

 

© 2015 HOTEL BOBYCENTRUM BRNO
web zpracoval Pohodesign.cz
Tripadvisor Bravo