HOTEL BOBYCENTRUM v Brně hodnocení

HOT TIP

04.09. – 24. 09. 2017

PŘEDKRM

80 g Hovězí carpaccio s rukolou, parmezánem a opečenou bagetkou  (1, 7) 175 Kč

POLÉVKA

0,25 l Dýňový krém s praženými semínky dýně a zakysanou smetanou 45 Kč
0,33 l Polévka dle denní nabídky 45 Kč

HLAVNÍ CHODY

 100 g Grilovaný hermelín podávaný na listovém salátu s cherry rajčátky, medovo-horčičným dipem a bylinkovou bagetkou (1, 7, 8, 10) 135 Kč
150  g Vepřová pěčínka na červeném víně s dýňovo-bramborovým pyré zdobené dýňovým chipsem 145 Kč
350 g Caesar salát s restovanou panchetou a máslovými krutony (1, 3, 7)
       
175 Kč
350 g Tagliatelle s restovanou dýní, šalotkou, cherry rajčatem a rukolou na bílém víně s hoblinkami parmezánu 175 Kč
350 g Risotto all´italiana – Italské rizoto s dýňovým pyré, šafránem a filírovaným kuřecím steakem, hoblinky parmezánu          195 Kč
200 g Francouzský hovězí zadní váleček Charolais na dýňovém ragú s tymiánovým, bramborovým nočkem 295 Kč
200 g Vepřový řízek v sezamové strouhance, šťouchané brambory se slaninou, česnekem a petrželkou 175 Kč
200 g Grilovaná, filírovaná vepřová panenka s česnekovým máslem na italských bramborách  se smetanou a sušenými rajčaty 235 Kč

DEZERT

100 g Horké švestky v portském víně a rumu se skořicovou zmrzlinou 85 Kč

TÝDENNÍ MENU

18.09. – 22. 09. 2017

18.09.2017

0,33l Cuketový krém (1, 7) 35 Kč
150 g Plzeňský guláš s klobáskou a cibulí, domácí houskový knendlík (1,3, 7) 120 Kč

19.09.2017

0,33l Uzená polévka s kroupami  (1) 35 Kč
150 g Vepřové roštěnky na slanině, hrášková rýže  (1) 120 Kč

20.09.2017

 0,33l Masový vývar se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi (1,3, 9) 35 Kč
150 g Zvěřinový kotlík s houbami a bramboráčky  (1,) 120 Kč

21.09.2017     

0,33l Bramboračka s nočky a hráškem (1, 3, 7, 9) 35 Kč
150 g Hovězí hamburger s vejcem, slaninou a domácí jemně pikantní majonézou, domácí hranolky (1, 3, 7) 120 Kč

22.09.2017

0,33l Krupicová polévka s vejcem slaninou a bramborem (1, 3) 35 Kč
150 g Krůtí steak se zadělávanou zeleninou, opékané brambory s plátky česneku (1) 120 Kč

Seznam alergenů

1. Obiloviny obsahující lepek 8. Skořápkové plody
2. Korýši a výrobky z nich 9. Celer a výrobky z něj
3. Vejce a výrobky z nich 10. Hořčice a výrobky z ní
4. Ryby a výrobky z nich 11. Sezamová semena
5. Podzemnice olejná a výrobky z ní 12. Oxid siřičitý a siřičitany
6. Sójové boby a výrobky z nich 13. Vlčí bob a výrobky z něj
7. Mléko  a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich

Restaurace Inspirace, Vám nabízí sezonní pokrmy dle Gastro kalendáře sestaveného samotným šéfkuchařem Hotelu Bobycentrum****.

Restaurace Inspirace v ranních hodinách podává pro své hotelové hosty bohatou snídani formou švédských stolů a to denně od 7 do 10 hodin. Jelikož snídaně je základ každého dne jsou švédské stoly připravované šéfkuchařem Hotelu Bobycentrum**** tak, aby byly vždy vyvážené a uspokojily všechna přání hotelových hostů.

Mimo jiné restaurace Inspirace je Vám k dispozici pro uspořádání Vaší oslavy, firemní večeře, promoce a jiné slavností události. Profesionální tým Hotelu Bobycentrum**** připraví Vaši oslavu od patřičné výzdoby, jelikož každá událost si žádá nutnou dávku exkluzivity a výjimečnosti, připravíme Vám menu dle Vašich přání od rautu až po servírování a la carte.

Jsme inspirací pro Vaše slavností příležitosti!

PRO REZERVACI NÁS MŮŽETE KONTAKTOVAT

E-mail sales@hotelbobycentrum.cz
Telefon +420 533 555 931